Zakres obowiązków: 1. Dbałość o oszczędne i efektywne wykorzystanie surowców, materiałów.
2. Dokonywanie kalkulacji i analizy rachunku zysku i strat.
3. Planowanie budżetu.
4. Zamawianie niezbędnych rzeczy i towaru.
5. Nadzorowanie stanu technicznego obiektu.
6. Monitoring aktualnych trendów i działań konkurencji.