Zakres obowiązków: Przygotowywanie potraw, napojów oraz deserówwg.receptur uzgodnionych i przygotowanych przez intendentkę; obróbka ręczna, mechaniczna i termiczna, używanie pieca konwekcyjno-gazowego; piec elektryczny, bemar, kotły warzelne, kuchnia gazowa i elektryczna, itd.